Барбекю, мангалы

‹‹ пред.     след. ››


барбекюПриготовление еды на свежем воздухе всегда являлось интересным и сплачивающим мероприятием, особенно в кругу семьи или друзей.

В настоящее время предлагается множество различных моделей барбекю.

Какие-то из них достаточно просты и позволяют готовить ограниченный набор блюд, другие сложны и дороги, зато современны и многофункциональны.

Выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений хозяина.

 

Барбекю «Хайбахи» представляет собой простую чугунную коробку с одним или двумя грилями, устанавливаемыми на разную высоту и снабженными деревянными ручками для удобства перемещения.

Эта конструкция считается крепкой и долговечной.

кирпичный мангалВторой тип – барбекю-жаровня – или мангал,  является наиболее популярной моделью.

Состоит из металлической коробки на опоре. Отличается наличием не только гриля, но и вертела.

Щит от ветра защищает угли от излишнего раздувания и гарантирует поддержание более или менее постоянной температуры.

При покупке этого устройства следует обращать особое внимание на толщину стали, так как существует много некачественных подделок.

Барбекю «Котелок» подобен жаровне, но отличается от неё наличием большой куполообразной крышки.

При её закрытии дольше сохраняется высокая температура, позволяющая приготовить крупные куски мяса или целую птицу. Однако уровень гриля в этой модели чаще всего не регулируется.

барбекю на колёсах

Весьма удобно в транспортировке барбекю на колесах, представляющее собой жаровню, встроенную в тележку с двумя рабочими поверхностями по бокам гриля.

Наиболее современным устройством является газовое барбекю.

Оно гарантирует поддержание постоянной температуры в течение всего процесса приготовления, облегчает и ускоряет его.

Однако многие считают, что использование газа, а не углей, противоречит самому характеру барбекю. Лучше всего приобретать модель на колесах, так как газовые приборы могут оказаться достаточно тяжелыми.

Также несколько слов следует сказать о хранении барбекю.

Если оно не эксплуатируется в данный момент, то должно быть перенесено под навес, в сарай или дом.

кирпичный мангалИсключение составляет стационарное строение - кирпичный мангал. Оно сооружается из кирпичей, не обязательно огнеупорных, способом сухой кладки или с применением известкового раствора.

Его удобнее снабдить местом для хранения кухонного инвентаря, углей, а также приспособлениями для регулирования высоты решетки. От дождя и других осадков следует беречь только непосредственно сам гриль.

‹‹ пред.     след. ››


 

 

 

 

 

МЕЧТЫ РЕАЛЬНЫ...


Планирование

Сооружения

Контакты

Дикий Садик
Производство ландшафтных работ
Тел.: +7 927 209 86 22
Тел.: +7 (846) 990 85 37
E-mail: dikiysadik@mail.ru